By PERİ KONAĞI KAHVALTI EVİ
26 EKİM 2010 Salı günü saat:10.00 sularında, GOP Bulvarı’nın Sivas Caddesi bölümüne yakın konumdaki ve ön bahçe giriş kapısı sağ kaldırım üzerinde bulunan, iki katlı, özgün ahşap mimarîli, eski ama bakımlı bir binanın alt katında olağan dışı bir hareketlilik vardı. Ziyaretçilerin bir kısmının kameralı çantalı görüntüsü, burada ‘Basın’ın varlığına işaret olabilirdi ki gerçekten de TOKAT medyasından muhabir, yazar-çizer olarak 25 dolayında gazeteci, diş hekimi Necla YAPRAK’ın özel dâvetlisi olarak buradaydı. Ve dâvet nedeni de diş sağlığıyla ilgili olmayıp sürpriz sayılabilecek bir konuydu. İki katlı, beyaz badanalı konağın alt katı duvarından bir süre önce kaldırılmış olan (Diş Hekimi Necla YAPRAK) yazılı levhanın yerine daha büyük ve oval biçimli bir tabelâ konmuştu. Tabelâda şöyle yazıyordu: “ PERİ KONAĞI KAHVALTI EVİNİZ”.
38 yıl süren diş hekimliği hizmetine bir yıl kadar önce nokta koyan Necla (PERİ) YAPRAK, çoktandır hayalini kurduğu ‘KAHVALTI Evi’ni titiz bir hazırlık devresinin ardından sadece basın mensupları eşliğinde sessizce hizmete açmıştı. Çok da iyi itmişti. Çünkü TOKAT, bir eski konak atmosferi içinde ve bir ev rahatlığında halka ve turizme açık güzel bir mekân kazanmıştı.
Eski konakların iyi korunabilmesi, ya içlerinde sürekli oturulmasına, ya da kültürel, sanatsal veya ekonomik bir işlev (fonksiyon) kazandırılmasına bağlıydı. PERİ Ailesi her iki yöntemi de uygulamış oluyordu. TOKAT Basını da, kültür mirasımızın korunmasına hep duyarlı olmuş ve açılışa yoğun katılımı ve ardından haber geçişleriyle bu duyarlılığını bir kez daha göstermişti.
PERİ KONAĞI, hakedilmiş bir özgüvenle; “ peri masallarım olmasa da gönül rahatlığı ağız tadıyla eviniz huzurunda nefis kahvaltım ve dilerseniz öğlen öğünüm de var; buyurun!” diyor.
Bu güzel girişiminden dolayı Necla PERİ YAPRAK’ı can-ı gönülden kutluyor, PERİ KONAĞI KAHVALTI EVİ’nin hayırlı uğurlu ve kademli olmasını diliyorum.
4 KASIM TOKAT HABER GAZETESİ
